2024-02-27
Périgord - Château d’Echourgnac
Abbaye Cistercienne (XIXème)
Notre Dame de Bonne Espérance
y réside une communauté d’une vingtaine de Sœurs
qui fabriquent un délicieux fromage à la liqueur de noix
(La tome d’Echourgnac)
les Sœurs sont cloitrées, on ne peut pas les voir,
on a eu la chance de les entendre chanter depuis l’extérieur …
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